ISO22000认证咨询

ISO22000认证机构

A、何为ISO22000食品安全管理体系？

食物安全一直受到各国政府和消费者的关注。随着经济全球化的发展，生产、制造和供应食品的组织都已认识到，顾客越来越希望这些组织具备和提供足够的证据证明自己有能力控制食品安全危害和那些影焓称钒踩?囊蛩亍?
2005年9月1日，国际标准化组织正式发布了ISO22000：2005（食品安全管理体系——对整个食品链中各组织的要求），这是一个新的国际标准，该标准由ISO组织来自食品行业的专家，通过与食品法典委员会、联合国粮农组织和世界卫生组织紧密合作而产生。
ISO/22000覆盖了食品链全过程，即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销，一直到消费者使用，其中也包括餐饮。另外，与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系，如杀虫剂、兽药、食品添加剂、储运、食品设备、食品清洁服务、食品包装材料等。ISO22000适用于所有的食品行业。
ISO22000可以作为技术性标准对企业建立有效的食品安全管理体系进行指导，这一标准可以单独用于认证、内审或合同评审，也可与其他管理体系，如ISO9001组合实施。ISO22000可能会替代目前所有的食品安全管理的有关标准。

B、企业实施ISO22000食品安全管理体系，会带来哪些好处？

ISO22000是对各国现行的食品安全管理标准和法规的整合，是一个统一的国际标准，所以采用ISO22000国际标准也是食品企业与国际接轨的标志。企业采用ISO22000可以获得如下诸多好处：
—降低商业风险
—增加市场机会
—稳定产品质量
—改善内部运营
—降低总体成本
—减少法律和保险支出
—便于国际贸易

C、ISO 22000食品安全管理体系的建立

通常可以分为以下几个阶段的流程:
1. 计划阶段
– 确定建立ISO 22000的意义和目标
– 获取管理层的支持和资源保障
– 组建食品安全管理团队
– 制定实施计划和时间表
2. 文件和资源准备阶段
– 收集相关法律法规要求
– 准备食品安全管理手册和程序文件
– 确定必要的资源提供
– 对员工进行食品安全培训
3. 实施阶段
– 识别食品安全危害,评估风险并确定控制措施
– 建立并执行PRPs(先决条件方案)
– 建立HACCP计划,确定关键控制点
– 建立验证、矫正和预防措施
– 推行过程控制和监测
4. 运维阶段
– 组织内部审核和管理评审
– 处理产品召回和食品安全事件
– 持续改进和更新食品安全管理体系
5. 认证阶段
– 选择认证机构,准备认证资料
– 进行认证审核和获得证书
– 按要求进行监督审核和重新认证
按照这一流程,可以有效建立和运行符合ISO 22000要求的食品安全管理体系。

安信达咨询专业为客户提供与食品安全有关的QS生产许可证申请咨询，ISO9001认证咨询，ISO14001认证咨询，HACCP认证咨询，ISO22000认证咨询，FSSC22000认证咨询，BRC认证咨询；所有食品安全项目我们可从食品厂立项开始介入咨询服务，从食品厂房选址，规划设计，标准编写，体系建立,申请认证等；欢迎广大企业与我们联系。联系电话：0755-82800197。更多信息您还可以浏览我们食品安全专题。

食品安全认证咨询机构