IS022000食品安全管理体系培训
课程目的
(1)为食品安全问题提供一个前瞻性的、系统的、逻辑性的解决方法。
(2)确保产品交付时，已通过控制将其中确定的危害消除和降低到可接受水平。
课程收益
◆通过培训使企业管理人员能掌握IS022000标准内容。
◆通过培训企事业单位能按IS022000标准内容履行社会责任。
◆通过推行IS022000的企事业单位能减少食品安全所面临存在的风险。
课程大纲
1、IS022000 标准的产生背景和特点
2、IS022000 体系认证策划过程
3、食品工业所面临的挑战
4、IS022000体系的构成
5、安全产品的实现流程(PDCA)
(1) P:认识危害，控制措施及组合
(2) D:改善方案和产品实现管理
(3)C:控制效果评估和验证控制效
(4) A:措施改进和变更管理
课程对象
食品企业管理人员、有志于从事食品安全管理体系审核的人员。
